По результатам мониторинга Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области точек общепита, которые торгуют шаурмой, 96 заведений получают мясо нелегально.
Так, установлено, что 93 предприятия, то есть более 80%, не зарегистрированы в информационных системах Россельхознадзора «Меркурий» и «Цербер». Из предприятий, имеющих необходимую регистрацию, четыре не оформляют ветеринарные сопроводительные документы.
По мнению специалистов, отсутствие регистрации в информационных системах Россельхознадзора и сопроводительных документов может служить сигналом о серьезных нарушениях при производстве шаурмы. Это значит, что мясо не прошло ветеринарную сертификацию, его происхождение и этапы производства не прослеживаются.
- Алатырский район
- Аликовский район
- Батыревский район
- Вурнарский район
- Ибресинский район
- Канашский район
- Козловский район
- Комсомольский район
- Красночетайский район
- Марпосадский район
- Моргаушский район
- Порецкий район
- Урмарский район
- Цивильский район
- Чебоксарский район
- Шемуршинский район
- Шумерлинский район
- Ядринский район
- Яльчикский район
- Янтиковский район
- Чувашская диаспора
- Город Чебоксары
- Город Новочебоксарск